德國超市提高肉類與乳製品價格，反映【氣候代價】
德國超市提高肉類與乳製品價格，鼓勵消費者減少肉食消耗。在新的價格策略下，他們計算出這些產品所對氣候、土壤、水資源以及健康影響，將這些因素納入定價依據，以反映生產與消費這些產品的「真實成本」。
Author: tschiang2000
雙軸轉型繼承者、綠色IT實踐家 萬里雲在「順境」為何更要養出永續韌性？
ESG趨勢加上淨零碳排迫在眉睫，CloudMile從去年開始，強烈感受產業除了談數位轉型，ESG也在緊鑼密鼓佈局。身為台灣首家獲得Google Cloud託管服務認證的合作夥伴，繼承世界最綠的雲Google Cloud所倡議的「雙軸轉型」信念，CloudMile認同「數位＋零碳」已成為企業眼下必修學分。
柏林近半數兒童實行蔬食飲食或很少吃肉
德國公民保險（AOK）的一項研究比較了德國不同地區家庭的健康和消費習慣，發現柏林的兒童最常吃彈性素食和素食（vegetarian）。 平均而言，德國 33% 的兒童實行少肉飲食，而在首都，將近一半的兒童不吃肉，或幾乎不吃肉。
《ESG永續報告書》認識3種編寫準則，主動揭露企業ESG行為
ESG永續報告書（Corporate Sustainability Reports）是企業遵循ESG標準營運時，主動揭露自身在財務以外其他面向的執行報告。報告內容需交由第三方公正機構驗證，成果也可提供給投資人及潛在合作方參考，讓外界理解公司在財務之外的表現。對企業而言，永續報告書也是投入永續發展最好的證明之一。
第一屆「蔬跑盃」7/16雲林開跑！實踐永續精神 以新鮮蔬果為選手補充能量
「第一屆蔬跑盃」即將於2023年7月16日在雲林古坑綠色隧道揭開序幕，而2023年7月5日於台北舉辦啟動儀式，蔬跑盃不僅提供蔬食和雲林當地水果給選手補充能量，同時結合蔬食市集，實踐「吃在地、食當季」的永續精神。
英國史特靈17000名學生投票 2025年將所有校園菜單轉變為純素菜單
英國蘇格蘭史特靈大學的17000名學生投票決議：到 2025 年，校園內的菜單變成 100% 純素菜單，以支持更可持續的食品系統。
IKEA力推家具租賃、植物素肉丸…最終目標全為一件事
全球家具龍頭IKEA（宜家家居），以平價、具有質感的家具風靡全球，商場餐廳內販售的肉丸，更是一大經典。隨著各界環保意識抬頭，IKEA陸續推動「家具租賃」、「植物素肉丸」等措施，以2030年為目標，期許讓商品材質達到可再生、與環境共好。
華航永續示範航班啟航！全機逾5成選素食 用永續燃油減碳9%
華航以台北-新加坡來回兩個班次擴大執行永續示範航班，主打低碳蔬食餐，米其林綠星的「陽明春天」，精心研發美味的「空中旅人純淨蔬食」低碳菜單
健康旅遊正夯！桃園觀旅局盼打造素食觀光友善城市
桃園市觀光旅遊局長周柏吟：「近年全球素食人口正在成長，由素食所帶動的健康低碳旅行風潮，如素食餐廳、永續旅宿、身心靈療癒景點，均是未來觀光發展之潛力。」
