紐約市民電池計畫一舉三得：吹冷氣、減緩缺電壓力、賺回饋
熱浪襲擊歐美，電力供應吃緊。紐約電力公司推出「責任電網」試辦計畫，讓市民利用家用電池吹冷氣，尖峰時段不再依賴電網，有效緩解供電壓力，還能獲得回饋金。
創新商模
炸油變航油 日本加大廢食油回收助煉永續航空燃料
日本政府設定2030年航空燃料10%替換為永續航空燃料（SAF）的目標，正發起官民合作計畫，呼籲家庭與企業回收廢食用油以提煉環保燃料，以實現自主供應SAF並減少碳足跡。
全球首款「可堆肥滑鼠」問世 瑞士研發可生物降解木質電路板
全球每年有超過5000萬公噸電子廢棄物，且數量年年持續攀升，其中難以回收的印刷電路板（PCB）更是造成環境隱憂。瑞士研究團隊成功以木材製作可生物降解電路板，效能不輸傳統材料，還進一步設計出可堆肥回收的滑鼠，為電子業永續發展帶來關鍵突破。
少肉未來怎麼做？荷蘭用一座園區串聯整個替代蛋白生態系
歐洲中心／綜合報導】荷蘭合約研究機構 NIZO 近日宣布，位於 埃德（Ede） 的園區將全面轉型為一座 食品創新園區（Food Innovation Park），目標是促進新創公司、成長型企業、大型企業與學研機構之間的合作，共同推動食品轉型與永續蛋白的研發與商業化。
把二氧化碳變成食物？國際團隊兩年內推出 CO2 食品原型
【歐洲中心／綜合報導】當全球同時面臨氣候變遷與糧食安全雙重壓力，一項以 二氧化碳（CO₂）作為食物原料 的創新計畫正快速推進。由多所研究機構與企業組成的 「醋酸聯盟（Acetate Consortium）」，正朝向開發可供消費者品嚐的食品原型邁進，嘗試以科技手段，將溫室氣體轉化為營養來源，為未來飲食提供全新想像。
逛超市可能不再看到塑膠包裝 瑞典推出可食用蔬果保護膜
想像一下這個畫面。你走進超市的蔬果區，拿起一條黃瓜，卻發現它沒有包任何塑膠膜。表面看起來像有一層透明保護層，但店員告訴你：那是一層植物做的保護膜，甚至可以吃。
動物皮革的終結？從蘋果廢料到真菌，素食皮革市場增長達37.4%
因應對動物皮革及塑膠皮革的可持續替代需求，素食皮革市場迅速崛起。根據IDTechEx的十年市場預測，從2024年至2034年，素食皮革產業的生產能力將以每年37.4%的複合年增長率（CAGR）快速成長。
