友善農業

從田間到餐桌 新北推友善農業打造永續綠生活

從田間到餐桌 新北推友善農業打造永續綠生活

新北市「友善田園區域計畫」鼓勵友善耕作,守護土地與生態,將永續理念延伸至餐桌。透過契作認購友善稻米,分享給學童與弱勢家庭,形成環境永續、食農教育與公益關懷的善循環。探索新北如何推動三生農業,讓生活與環境共好。
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證交所持續推動「地球特攻隊」永續行動 「沃土共生日」友善農業

證交所持續推動「地球特攻隊」永續行動 「沃土共生日」友善農業

臺灣證券交易所2026年「地球特攻隊」SDGs系列活動深耕永續理念。繼登山活動後,第二波「沃土共生日-土地共耕」行動,同仁實際走入桃園在地農場,透過農事體驗與食農教育,拉近都市職場與土地、生態及糧食的距離。
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想預防失智?研究:植物性飲食有幫助 但要避開加工食品

想預防失智?研究:植物性飲食有幫助 但要避開加工食品

最新研究指出,多攝取全穀類、蔬菜與水果等高品質植物性食物,可降低約11%的失智風險,即使50-60歲才調整飲食仍有效。然而,若以精製澱粉、含糖食品等低品質植物性食物為主,反而可能提高失智風險,提醒民眾應慎選植物性飲食的品質。
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把二氧化碳變成食物?國際團隊兩年內推出 CO2 食品原型

把二氧化碳變成食物?國際團隊兩年內推出 CO2 食品原型

【歐洲中心/綜合報導】當全球同時面臨氣候變遷與糧食安全雙重壓力,一項以 二氧化碳(CO₂)作為食物原料 的創新計畫正快速推進。由多所研究機構與企業組成的 「醋酸聯盟(Acetate Consortium)」,正朝向開發可供消費者品嚐的食品原型邁進,嘗試以科技手段,將溫室氣體轉化為營養來源,為未來飲食提供全新想像。
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