消基會籲惜食少肉或全素 有助減碳救地球

中央通訊社

消基會11日舉辦惜食減碳救地球活動,現場發放惜食餐點,呼籲消費者平日飲食可逐步改為少肉的蛋奶素或全素,因根據世界衛生組織建議,此舉可讓溫室氣體排放量減少29%到70%。(消基會提供)中央社記者楊淑閔傳真 112年3月11日

(中央社記者楊淑閔台北11日電)315世界消費權益日前,消基會今天舉辦惜食減碳救地球活動,現場發放惜食餐點籲民眾響應,力行減少食物廢棄助減少碳排,並建議消費者平時少肉或全素,有助於溫室氣體減排。

消基會籲請消費者,平日飲食逐步改為少肉的蛋奶素或全素飲食,因為根據世界衛生組織的建議,此舉可讓溫室氣體排放量減少29%到70%;透過飲食習慣的改變,可以促成維護地球、珍愛人類的善循環,值得消費者付諸行動響應並推廣。

315世界消費權益日,倡議消費者要付諸行動,為改善氣候變遷盡一份心力,消費者文教基金會今天在台北士林官邸舉辦「呼籲惜食減碳救地球」活動。

消基會獲得行政院消費者保護處補助,以及業者7- ELEVEN、3M響應下,今天活動現場發放800份惜食餐點,呼籲民眾平時響應惜食。

因為根據聯合國糧食及農業組織(FAO)統計,全世界每年經由食品供應鏈廢棄的食物約達13億公噸,占糧食供應量的1/3,足以解決30億飢餓人口問題,而且減少食物浪費,就能減少溫室氣體排放。

另外,統一超商表示,推動「i珍食」專案,藉由優惠折扣活動有效改善供需,兼顧珍惜食物、降低環境負擔效應,至今有上千萬人次體驗,平均一年每間門市可提升1成的食材使用率;同時,也以數位服務OPEN POINT APP「i珍食地圖」推廣綠色消費。

為了保護地球環境免於崩解,延續全球永續發展,消基會提醒消費者,2016年超過170國共同簽署「巴黎協定」,承諾降低碳排放量來遏阻全球暖化趨勢,力求全球平均氣溫的升溫幅度控制在工業革命前的攝氏2度內。而且台灣面臨的氣候暖化挑戰比其他國家更為嚴峻,包含都會區升溫幅度高於全球平均、氣候變化對農業生產的影響加深中,台灣也無法置身事外。

消基會重申,「愛護地球,就讓我們從舌尖上的飲食開始,展現我們愛地球、愛台灣的誠意,這也是消費者關愛環境的具體表達。」(編輯:李亨山)1120311

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