文 / 工商時報 謝易晏
迎接後疫情時代，身心靈的健康更受民眾重視，同時掌握ESG（環保、社會責任和公司治理）及新蔬食運動浪潮的專業植物能量療癒師，意外成為職業賦能、師資培訓的大熱門。國際研究指出，植物代表人類對於原始自然的追求，有助於人類在情緒、生命、身心靈的療癒與健康，新創植物方塊創辦人王欽泉、普普蛋白創辦人林心妤，抓到這個趨勢與市場需求，與VFT未來職業學堂繼前年大受好評後，再次華麗推出「植物能量療癒師」，期待可為後疫情時代的台灣盡一份心力。
同時也是行者無疆社會實踐企業協會的創會會長王欽泉表示，植物能量療癒師其實就是以植物全方位的價值跟功能，一方面療癒人的身心靈讓人活得更好更快樂更開心，另一方面也藉由改變人們的生活飲食方式，降低地球碳排放量，為世界環保盡一份心力。
曾於2002年因洗臉盆爆炸割裂炸傷喉嚨、靜動脈跟大動脈導致重殘、導致說話聲音比較特別的王欽泉說，自己會起心動念，致力以植物能量療癒師為槓桿，推廣ESG、新蔬食運動，主要是當年意外在加護病房躺了半年，每天都看著天花板、在想人生怎麼過下去？所以決定如果自己可以恢復健康、走過這個生命的低谷，一定要讓自己對社會做出貢獻，所以一復健完就參加了跑步環島，96個小時跑步5天4夜，那時跑海岸線看到很多垃圾、塑膠污染，他就覺得環保，應該是他可以為台灣、為這個世界做的事情，最終走到了創立植物能量療癒師的這個專業，目前相關直接面對民眾的課程，在台灣的各級學校、公家單位、社區、科教館已開展超過五百次，反應熱烈供不應求，這次再與未來職業學堂合作師資培訓，就是希望可以滿足市場的廣大需求。
在這次推出課程中的一大亮點，就是台灣大學食品科技研究所畢業、食品技師高考合格、食品感官品評技術士的植物能量療癒師黃金講師林心妤（Yulin）老師，Yulin老師表示，後疫情時代大家更注重身心靈的健康，對於蔬食有一個跨世紀的發現，就是菌腦腸軸線的研究指出，腸道的健康跟腸道的菌相其實都會去影響大腦，大腦主要也是掌管心情、免疫系統、內分泌系統，還有神經系統，這其實都跟腸道非常有關係，很期待可以在植物能量療癒師的課程中，跟大家分享如何用植物基底的蛋白實踐蔬食飲食，照顧到健康，又可以環保愛地球。
未來職業學堂創辦人、沃客買創投創辦人彭思舟博士表示，這次植物方塊、普普蛋白、未來職業學堂聯合推出植物能量療癒師的師資培訓課程，透過形體的植物加上環保概念，配合新蔬食運動裡面的科學研究用植物蛋白出發來吃的更好，由外而內，也由內而外，提升人的身心靈，可以說是台灣療癒經濟產業的殺手級應用，預計在農曆年後開展說明會，值得大家關注。
【參考資料】
https://ctee.com.tw/industrynews/cooperation/587478.html
