動物權利

21世紀新食代 植物海鮮風靡全球預估市值將達到21.9億美元

21世紀新食代 植物海鮮風靡全球預估市值將達到21.9億美元

根據本月剛出爐的Value Market Research市場報告預測，2024年至2032年期間，全球植物性海鮮市場將以驚人的年複合成長率43.5%攀升。與此相呼應，Fact MR在去年6月發佈的一份報告也預期，2023年至2033年期間，該市場將以28.1%的年增長率飆升，總市值將達到21.9億美元。
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55位國會議員要求拜登政府全面推廣素食選擇 降低碳足跡及疾病風險

55位國會議員要求拜登政府全面推廣素食選擇 降低碳足跡及疾病風險

2024年3月14日，由馬里蘭州聯邦眾議員傑米·拉斯金(Jamie Raskin)領銜，共有55位美國國會議員聯合致函美國總統拜登，敦促在全國各聯邦設施推廣素食選擇。這封信彰顯了採納素食飲食的雙重裨益：顯著減少聯邦政府的碳足跡，並提升美國民眾的營養健康。
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