金管會：上市櫃公司2025年起須全面編製永續報告書
永續浪潮來襲，金管會統計，截至今（2024)年8月底止，強制及自願申報2023年度永續報告書的上市櫃公司共有1020家，占比逾5成，2025年起將全面擴及至1852家上市櫃公司均須編製永續報告書。
ESG新聞
COP29氣候談判以每年3000億美元的承諾結束，古特雷斯稱協議是“繼續發展的基礎”
週日凌晨，聯合國氣候談判在巴庫結束，富有爭議，富裕國家承諾每年為全球應對氣候變遷貢獻至少 3,000 億美元。尋求超過 1 兆美元援助的發展中國家稱該協議是“侮辱”，並認為該協議沒有為他們提供真正解決氣候危機複雜性所需的重要資源。
林業保育署自然碳匯ESG專案平臺首批媒合11家企業 造林增匯兼顧棲地生物多樣性
全球推動2050淨零轉型，2022年「聯合國生物多樣性公約」並通過「30×30」目標，要保護全球30%區域生物多樣性，農業部林業及自然保育署結合淨零碳排與生物多樣性保育國際趨勢，今年4月15日啟動「自然碳匯與生物多樣性專案媒合平臺」，至今林業署上架46件專案尋求合作、3件企業自提案，成功媒合首批11家企業參與。
把林地變減碳額度！森林及竹林碳匯2專法通過 適用條件看分明
環境部溫室氣體抵換專案及自願減量專案審議會於昨 (28) 日召開第 8 次會議，通過「加強森林經營碳匯專案」及「竹林經營碳匯專案」2 項本土自然碳匯減量方法，使事業可依此兩項減量方法執行增匯措施而取得溫室氣體減量額度的誘因下，進一步投入資源在加強或改善我國既有森林、竹林經營方式，加大加速自然碳匯成效以協助達成淨零排放目標。
荷蘭Schouten「創新纖維技術」問世！讓植物肉口感升級、還能減少碳排
談到植物肉時，消費者最關注的一大問題就是口感。雖植物肉的發明和上市已行之有年，但多年來，這些肉類替代品往往因為口感不佳而飽受消費者批評，要不就是質地乾燥易碎，要不則是過於爛糊狀不成形、缺乏嚼勁。
動物皮革的終結？從蘋果廢料到真菌，素食皮革市場增長達37.4%
因應對動物皮革及塑膠皮革的可持續替代需求，素食皮革市場迅速崛起。根據IDTechEx的十年市場預測，從2024年至2034年，素食皮革產業的生產能力將以每年37.4%的複合年增長率（CAGR）快速成長。
研究揭示植物來源硝酸鹽降低死亡風險，動物性硝酸鹽則相反
澳洲艾迪斯科文大學(Edith Cowan University, ECU)的研究揭示了植物來源的硝酸鹽可降低包括心臟病和癌症在內的多種死亡風險。相反的，動物產品和加工肉類中的硝酸鹽則會增加死亡風險。
