林業保育署自然碳匯ESG專案平臺首批媒合11家企業 造林增匯兼顧棲地生物多樣性
全球推動2050淨零轉型，2022年「聯合國生物多樣性公約」並通過「30×30」目標，要保護全球30%區域生物多樣性，農業部林業及自然保育署結合淨零碳排與生物多樣性保育國際趨勢，今年4月15日啟動「自然碳匯與生物多樣性專案媒合平臺」，至今林業署上架46件專案尋求合作、3件企業自提案，成功媒合首批11家企業參與。
淨零碳排
把林地變減碳額度！森林及竹林碳匯2專法通過 適用條件看分明
環境部溫室氣體抵換專案及自願減量專案審議會於昨 (28) 日召開第 8 次會議，通過「加強森林經營碳匯專案」及「竹林經營碳匯專案」2 項本土自然碳匯減量方法，使事業可依此兩項減量方法執行增匯措施而取得溫室氣體減量額度的誘因下，進一步投入資源在加強或改善我國既有森林、竹林經營方式，加大加速自然碳匯成效以協助達成淨零排放目標。
荷蘭Schouten「創新纖維技術」問世！讓植物肉口感升級、還能減少碳排
談到植物肉時，消費者最關注的一大問題就是口感。雖植物肉的發明和上市已行之有年，但多年來，這些肉類替代品往往因為口感不佳而飽受消費者批評，要不就是質地乾燥易碎，要不則是過於爛糊狀不成形、缺乏嚼勁。
沒有薯條漢堡 巴黎奧運村就餐區一半是素食
巴黎奧組委近日公佈了巴黎奧運會期間的餐飲安排，他們將為參賽運動員提供結合環保理念和法式美食的菜肴。根據奧組委安排，奧運村的運動員餐廳將不提供炸薯條，每天的菜品中也將出現種類豐富的素食。
蔬食新時代來了！逾七成台灣民眾可接受「彈性素食」
隨著健康意識抬頭，台灣素食文化近年來蔚為風潮。根據凱度洞察（Kantar）最新調查顯示，台灣消費者對於植物性飲食的接受度愈來愈高，愈來愈多人實行彈性素食主義，為什麼呢？
55位國會議員要求拜登政府全面推廣素食選擇 降低碳足跡及疾病風險
2024年3月14日，由馬里蘭州聯邦眾議員傑米·拉斯金(Jamie Raskin)領銜，共有55位美國國會議員聯合致函美國總統拜登，敦促在全國各聯邦設施推廣素食選擇。這封信彰顯了採納素食飲食的雙重裨益：顯著減少聯邦政府的碳足跡，並提升美國民眾的營養健康。
「氣象名人的環保心路」 彭啟明：氣象科學家責任 吃素護地球
環境部長彭啟明長期鑽研氣候變遷，不僅將減碳淨零工作視為畢生志業，也茹素逾八年，除了是希望能替地球貢獻一份心力外，也是因為慈濟創辦人證嚴法師。
