每1歐元創造3.7倍效益:植物性食品如何帶動西班牙經濟?

文 / 素易網 素食趨勢

© Vegetales

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西班牙的植物性食品市場位居歐洲第四大,僅次於德國、英國和義大利,並預計到2025年將成長10%。

這些數據來自西班牙植物性食品飲料生產者協會(Vegetales)與國際財務分析師(AFI)最新發布的報告,該報告深入分析了植物性市場對西班牙經濟與社會的影響。這是文章內文文字

「倍數效應」對經濟的影響

該協會指出,植物性食品市場的經濟影響不僅限於銷售數字。由約60家公司組成的行業在2023年創造了355億歐元(約新台幣1,224億元)的毛增值(GVA),展現其顯著的經濟貢獻。

報告強調,該行業的「倍數效應」令人矚目。每1歐元的增值可為整體經濟創造額外3.7歐元(約新台幣127.65元),每1個直接工作機會可帶動額外3.9個就業機會。以Vegetales成員公司為例,2023年創造了超過6,500個直接、間接與衍生的工作機會,比前一年成長9.4%,展現了其促進經濟與地方發展的關鍵角色。

回應全球糧食挑戰

該報告指出,植物性食品對應對全球糧食挑戰具有重要意義,特別是面對西班牙人口預計到2050年將超過5,500萬人的情境。植物性產品的水資源與土地使用量顯著較少,且每人每年可減少多達2.1噸的二氧化碳排放。

同時,西班牙支持一個充滿活力的農業食品科技生態系統,擁有420家新創企業,2023年吸引了226億歐元(約新台幣7,797億元)的投資,使西班牙成為歐洲最先進的食品科技生態系統之一,推動創新並促進經濟發展。

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【參考資料】

https://www.suiis.com/news/article/1827

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