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義大利西西里島城市卡爾塔尼塞塔成為首個支持《植物性飲食條約》的地方政府。該市議會通過提案，將食品碳排放納入氣候規畫，並在學校與公共活動中增加植物性飲食選擇，以漸進方式推動永續發展，不限制個人飲食自由，引領食品系統轉型。