文 / 素食趨勢 素易網
因應對動物皮革及塑膠皮革的可持續替代需求,素食皮革市場迅速崛起。根據IDTechEx的十年市場預測,從2024年至2034年,素食皮革產業的生產能力將以每年37.4%的複合年增長率(CAGR)快速成長。
皮革因其耐用性、強度及美觀而廣受歡迎,然而根據聯合國的估算,動物皮革的年產量超過200億平方英尺,這不僅大幅增加了溫室氣體排放,也加劇了森林砍伐。此外,皮革鞣製過程中釋放的有害化學物質與氣體,如鉛、鉻、砷及致癌的芳香胺,也對環境造成嚴重污染。
而塑膠製成的素食皮革雖然成本較低,但因使用石化原料、不具生物可分解性,且會產生微塑膠污染,環保效果同樣堪憂。
為開發可持續的動物皮革替代品,全球已投入超過10億美元的資金,並已有許多技術成功突破,準備從實驗室走向商業化,提供大規模的替代材料。
從菌絲、蘋果廢料到細菌與細胞:多樣的生物基皮革材料
IDTechEx指出,目前有超過70家公司正致力於開發動物及塑膠皮革的素食替代品。這些公司多數成立於過去3到5年間,從小型初創公司到已獲得數億美元資金的大企業,涵蓋了廣泛的規模與研發能力。
生物基皮革替代品的價格、強度、耐用性及外觀各不相同,主要分為以下幾個類別:
1. 菌絲皮革:
以真菌根部(菌絲)製成,形成類似動物皮革的網狀結構。著名公司包括MycoWorks(Reishi材料)和Bolt Threads(Mylo皮革),此外還有義大利品牌SQUIM的Ephea,專注於奢侈時尚及汽車產業,提供獨特的無動物替代材料。根據研究,菌絲皮革因其耐用及環保特性,被視為可持續材料中的新興競爭者。
2. 植物皮革:
利用植物纖維或漿料製成,模仿傳統皮革的特性。儘管在生產規模上面臨挑戰,但越來越多的創新者利用如香蕉、蘋果廢料、鳳梨、仙人掌、甘蔗等各種植物廢料來製造環保皮革。
3. 微生物皮革:
透過發酵技術利用細菌等微生物製造。例如美國的生物材料新創公司GOZEN,已開發出應用於時尚、汽車及家居用品的新型面料;墨西哥初創公司Polybion則利用食物廢料發酵生產Celium,一種高品質的動物皮革替代品。
4. 培養皮革:
這類材料是真正由動物皮膚細胞培養而成,屬於真正的動物皮革。該領域的公司包括美國的VitroLabs、荷蘭的Qorium,以及新加坡的ProjectEx等。
商業夥伴關係的推動力
根據IDTechEx的報告,許多菌絲和植物基皮革公司已開始擴大生產,並著手建立大規模工廠。許多知名品牌如Zara、Burberry、H&M、Hermes、Nike和Ganni等都已與生物基皮革新創公司合作,汽車產業如BMW、賓利、Hyundai和Volkswagen也在內部升級為可持續材料。根據PETA調查,全球越來越多的汽車品牌開始提供素食車內裝選項。
【參考資料】
素易網 素食新聞 https://www.suiis.com/news/article/1810?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR0-M8rZ_UXLlNUHANgLSU4j2pE-nOud2D8TO05Su57tR4JRiO0Pm_9oIt0_aem_3WfG0dR-TjyoB30bg9SUBA