永續城市

桃園市觀光旅遊局長周柏吟：「近年全球素食人口正在成長，由素食所帶動的健康低碳旅行風潮，如素食餐廳、永續旅宿、身心靈療癒景點，均是未來觀光發展之潛力。」

蘇格蘭首府愛丁堡通過簽署《植物性飲食條款》(PBT-Plant Based Treaty)，在緩解氣候危機的鬥爭中邁出了重要一步。該條款是為了幫助政府將轄下都市從畜牧業的衝擊中解放，而畜牧業是造成氣候危機的一個關鍵驅動因素。